吳鐸思
2024年11月05日09:25 來源:工人日報客戶端
10月30日,新疆維吾爾自治區(qū)霍爾果斯市總工會聯(lián)合市昱光職業(yè)培訓學校舉辦了中式面點師培訓班,吸引了眾多群眾參與,共同學習和探索傳統(tǒng)美食的制作技藝。
培訓采取理論與實踐相結合的方式,邀請具有豐富經(jīng)驗的專業(yè)面點師進行授課。面點師從和面、揉面、醒面、制皮、上餡等基本操作入手,詳細講解了饅頭、包子、花卷等經(jīng)典中式面點的制作步驟和技巧。同時,結合現(xiàn)代烹飪理念,教授如何創(chuàng)新面點口味和花樣,以滿足不同消費者的需求。
學員們在面點師的指導下,從最初的生疏逐漸變得熟練,不僅掌握了中式面點的基本制作技藝,還發(fā)揮了自己的創(chuàng)意,制作出了各具特色的面點作品。